神戸発のスパイスブランド

食べることを楽しむ。香りを楽しむ。自分らしく選ぶ。

カレーから始まった、マンドリルのものづくり。
神戸から、⁠スパイスのある​暮らしを⁠提案します。

01 — OUR STORY

カレーから、スパイスのある​暮らしへ。

2012年、神戸・元町の雑居ビルの2階で「カレーと音楽とお酒の店」として始まったマンドリル。14年間カレーをつくり続けるなかで、スパイスはカレーだけのものじゃない、と気づきました。

ごはんに一振りするふりかけ。いつもの料理を変えるソース。お店のメニューを支える業務用のカレー。マンドリルは、カレー屋を出発点に、神戸から暮らしの中のスパイスを提案する食品ブランドへ歩みを進めています。

WHY MANDRILL?

なんで、マンドリルカレー?

「マンドリル」は動物ではなく、1970年代に活躍したニューヨーク発のファンクバンドの名前です。高校生のとき、通っていた服屋さんでレコードを爆音で聴かせてもらったのが出会いでした。そこからひとつの出会いが次の出会いを連れてきて、自分の世界がどんどん広がっていった。お店を始めて、また同じように世界が広がっていけばいいな。そんな想いで「マンドリル」と名付けました。

  • MORNING|朝ごはんに、一振り。

    カレー屋のふりかけで、いつもの朝が少し変わる。

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  • DINNER|いつもの晩ごはんに、カレー屋の味を。

    温めるだけで、お店のマンドリルカレー。

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  • LEARN|知って、つくって、楽しむ。

    YouTube「カレー屋が教える簡単スパイス」

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02 — PRODUCTS|カレー屋がつくる、毎日の食品

カレー屋のふりかけ KAREFURI

ナッツの香ばしさとスパイスをぎゅっと詰め込んだ、カレー屋のふりかけ。定番の「BASIC」と、辛さを極めた「SPICY」。

  • シリーズ累計 2万食突破
  • 楽天市場 ふりかけ部門 1位(2026年6月11日 リアルタイムランキング)
  • フジテレビ「ノンストップ!」で紹介
  • 全国ふりかけグランプリ®2026 決勝進出
  • ヤオコー・ロピア・ライフ・オークワほかで取り扱い

¥626〜

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  • マンドリルカレー

    玉ねぎの甘みとスパイスが決め手の、マンドリルの代名詞。
    1食 ¥432

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  • マンドリルの​白いカレー

    ココナッツのまろやかさとスパイスの辛味がひとつになった、白いカレー。
    1食 ¥432

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  • マンドリルの​華麗なるソース

    カレー屋が作った、カレーのためのソース。プレーンとホット、100ml・300ml。
    ¥324〜

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  • マンドリルカレー×ケンミン​カレー焼ビーフン

    20種類以上のスパイスで仕上げた、本格カレー味の焼ビーフン。
    1食 ¥216

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SPICE COMPASS

食材から、スパイスを見つける。

食材を入れるだけで、マンドリルの​スパイスの組み合わせを​提案します。
味の方向や料理ジャンルも選べる​無料ツールです。

03 — FOOD BUSINESS

お店と工場、両方をもつ​食品ブランド。

飲食店を営みながら、神戸の自社工場で食品をつくる。現場で磨いた味を、商品開発・食品製造・卸事業を通じて全国へ届けています。

  • 01 商品開発

    カレー屋のふりかけや、ケンミン食品さんとの「カレー焼ビーフン」など、日常に寄り添う新しい食品を開発しています。

  • 02 食品製造・OEM

    神戸の自社工場で、カレーソースやふりかけを製造。自社ブランドの商品づくりやOEMのご相談も承ります。

  • 03 卸事業

    飲食店・カフェへの冷凍ベースソースや、スーパーなど小売店への商品卸し。温めるだけで、カレー屋の味を。阪神間の30店舗以上で使われています(2026年10月現在)。

  • 04 ケータリング

    阪神間へ、マンドリルのカレーを配達します。会議やイベントなど、10名様以上のご注文を承ります。

    ケータリングの詳しい案内を見る → 

04 — OUR STORES|東山スパイスマーケット

神戸の台所、東山商店街から。

代表が生まれ育った、東山商店街。

「神戸の台所」と呼ばれてきた東山商店街に、マンドリルの本店があります。八百屋さんや魚屋さんが並ぶ商店街から、スパイスのある暮らしを発信しています。

東山市場店
兵庫県神戸市兵庫区東山町1丁目10-3
平日10:00〜17:00/土日9:00〜17:00
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店舗の詳細・アクセス →
  • 【自己紹介】​CHOICE IS YOURS マンドリル since2012

    OUR STORY

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  • 生まれ育った「神戸の台所」​東山商店街で

    STORES

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  • ふりかけの歴史を調べてみると

    PRODUCTS

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  • 月1,500円から始まった、カレー卸。

    FOOD BUSINESS

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