選ぶのはあなた。
時代とともに、多様化するライフスタイルやそれぞれの価値観。
いつも決まった場所や人とではなく、お店、自宅や職場、旅先など
さまざまなシチュエーションでカレーを楽しんでほしい。
まっしろなキャンバスに絵を描くように、ベースのカレーにトッピングを
足すことでいろんなアイデアでカレーを楽しんでほしい。
私たちは様々なカレーの「選択肢」を提案します。
好きな場所で好きな食べ方を。
Lifestyles and their values are diversifying with the times.
Shops, homes, workplaces, travel destinations, etc., not
always with fixed places and people
I want you to enjoy curry in various situations.
Add toppings to the base curry, like drawing a picture on a straight canvas
I want you to enjoy curry with various ideas by adding them.
We propose various curry "choices".
Enjoy your favorite way of eating at your favorite place.
ターメリック×ひよこ豆カレー
Turmeric x chickpea curry
ほくほく食感のひよこ豆がたっぷり！ヘルシー＆大満足。ひよこ豆をチキンコンソメでゆがいて、お鍋にサラダ油をたらしてからターメリックパウダーを入れる。水がなくなるまで煮詰めて、マンドリルカレーの上にトッピング。
材料
油：30cc
ターメリック：15g
コンソメ：10g
ひよこ豆：100g
神戸といえばマンドリルカレー：１p
ご飯：180g
レシピ
①神戸といえばマンドリルカレーをパッケージ通りに湯煎する。
②ひよこ豆をコンソメスープで3分茹でる。
③鍋に油とターメリックをひき中火で温め、②で茹でたひよこ豆を汁ごと入れ、水気がなくなるまで煮詰める。
④皿にご飯とカレーを盛り付け、③のひよこ豆をルーの上にトッピングする。
カルダモン×ほうれん草カレー
Cardamom x spinach curry
カルダモンの華やかな香りがたまらない。ヘルシーカレー。サラダ油をひいてフライパンにカルダモンの粉を入れて、そこにほうれん草を炒めてトッピング。お好みで塩コショウ。油にカルダモンの粉を先溶かすのがポイント。
材料
材料油：30㏄
ほうれん草：100g
カルダモンパウダー：15g
塩：少々
こしょう：少々
神戸といえばマンドリルカレー：１p
ご飯：180g
レシピ
①神戸といえばマンドリルカレーをパッケージ通りに湯煎する。
②フライパンに油をひきカルダモンパウダーを入れ、中火で温める。
③カルダモンパウダーの香りがたってきたら、フライパンにほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。
④皿にご飯とカレーを盛り付け、③のほうれん草をルーの上にトッピングする。（ほうれん草にお好みで塩コショウを振る）
根菜×マンドリルの白いカレー
Root vegetables x mandrill white curry
一度食べればハマる！？マンドリル流タイカレー。人参・大根・レンコンなどをお好みの根菜を茹でて、マンドリルの白いカレーの上にトッピング。お好みで野菜の茹で汁をカレーに少し加えるのもおすすめです。
材料
人参：30g
大根：30g
れんこん：30g
マンドリルの白いカレー：１p
ご飯：1人前
レシピ
①マンドリルの白いカレーをパッケージ通りに湯煎する。
②人参、大根、レンコンなどお好みの根菜を１ｃｍ角ほどに切る。
③鍋に切った②の根菜とひたひたの量の水を入れ、竹串がすっと通るくらいの柔らかさになるまで茹でる。
④皿にご飯とカレーを盛り付け、茹でた野菜をルーの上にトッピングする。（お好みで根菜の茹で汁を少々、ルーと混ぜるのもGOOD!）
クローブ×キーマカレー
Clove x Keema Curry
クローブが香る、おかわり覚悟のコクうまキーマ。フライパンにサラダ油をひいてクローブパウダーを入れる。その油を使って鶏ミンチを炒める。ちょっと料理酒を加えて、くさみをとって、パラパラになるまで煮詰める。マンドリルカレーの上にトッピング。
材料
油：30cc
クローブパウダー：10g
鶏ひき肉：100g
料理酒：20cc
神戸といえばマンドリルカレー：１p
ご飯：1人前
レシピ
①神戸といえばマンドリルカレーをパッケージ通りに湯煎する。
②フライパンに油をひき、クローブパウダーを加え、中火で温める。
③香りがたったら、鶏ひき肉を加える。
④③に料理酒を加え、パラパラになるまで炒める。
⑤皿にご飯とカレーを盛り付け、ルーの上に④をトッピングする。
パプリカ×牛すじカレー
Paprika x beef tendon curry
爽やかなトマトベースにとろとろ牛すじの旨味がマッチ。
材料
油：30㏄
パプリカパウダー：20g
牛すじ肉：90g
トマト缶：60g
神戸といえばマンドリルカレー：１p
ご飯：1人前
レシピ
①神戸といえばマンドリルカレーをパッケージ通りに湯煎する。
②牛すじ肉を食べやすい大きさに切り、10分茹でる。（灰汁が出るので取る）
③トマト缶と水60㏄を入れた鍋にざるにあげた②を入れ、弱火で煮込む。
④水気がなくなり、とろみが出るまで煮る。
⑤皿にご飯とカレーを盛り付け、ルーの上に④をトッピングする。
ビーフン×マンドリルの白いカレー
Rice noodles x mandrill white curry
マッサンカレーをベースにしたコクのある深い甘さとスパイシーさが特徴のカレーに、米100％のケンミン焼ビーフンを合わせたカレー麺。
材料
レシピ
マンドリルカレー×ソース
Mandrill curry x sauce
材料
レシピ
関西に3店舗、元気に営業中！
湊山店（神戸）
〒652-0031
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町2−18
----
078-599-7884
別邸（大阪）
〒594-0073
大阪府和泉市和気町1-6-11
----
050-5530-6983
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神戸の企業として、カレーをメインとした食品製造会社として、様々な活動に取り組んでいます。
神戸代表として、
Lyon street
food fesへ参加
Mandrillusは、フランス・リヨンで年に一回開催される、世界各国のシェフが集う食のイベント「Lyon street food fes」に神戸代表として2019年に参加。来場者や参加者との交流を通して、海外のシェフや食のプロの食に対する考え方に触れ、刺激を受けました。また、日本の国民食である「日本のカレー」が、海外では認知度が低いという事実に直面したことが、Mandrillusの契機となりました。これまでは店舗のみでの提供でしたが、お店に足を運べない場所にお住まいの方にもマンドリルカレーを楽しんでいただけるよう、レトルトカレーを開発したり、社員食堂でも提供できるようにするなど、そのスタイルを変化させ、進化しています。
