キッチンカー・イベント出店の方へ｜温めるだけのカレーで出店を
FOR KITCHEN CARS & EVENTS
狭いキッチンでも、カレー屋のカレーを。
キッチンカーやイベント出店では、スペースも水も時間も限られています。カレーは人気のメニューですが、現場で一から作るのは簡単ではありません。
マンドリルカレーの冷凍ベースソースなら、温めるだけで神戸のカレー屋の味をお出しいただけます。
イベント出店で使いやすい理由
- 現場では温めるだけ：大きな鍋や長い仕込み時間がいりません。
- 持ち運びやすい：鍋ごと運ぶより、冷凍のソースのほうが扱いやすくなります。
- 天候による売れ残りに備えやすい：冷凍なので、使わなかった分は次の出店にまわせます。
- カレー屋の味で勝負できる：初めての出店でも、味の安定したメニューを用意できます。
カレー屋も、同じ悩みから始まりました
マンドリルカレーが冷凍ベースソースをつくったきっかけは、2店舗目を出したときのことでした。カレーを鍋に入れて電車で運ぶのが大変で、冷凍のソースにして店舗に届ける形にしたのが始まりです。いま卸しているソースは、その仕組みから生まれています。
たとえば、こんなメニューに
- フェスやマルシェのスパイスカレー
- キーマカレーのホットドッグやライスボウル
- タイのガパオライス
- 寒い季節のイベントに、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ
取引条件などは、お問い合わせフォームに「卸しについて」とご記入のうえ、お気軽にご連絡ください。
ほかの業態の方へ
関西4店舗、皆様に支えられながら元気に営業中！
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神戸の企業として、カレーをメインとした食品製造会社として、様々な活動に取り組んでいます。
神戸代表として、
Lyon street
food fesへ参加
Mandrillusは、フランス・リヨンで年に一回開催される、世界各国のシェフが集う食のイベント「Lyon street food fes」に神戸代表として2019年に参加。来場者や参加者との交流を通して、海外のシェフや食のプロの食に対する考え方に触れ、刺激を受けました。また、日本の国民食である「日本のカレー」が、海外では認知度が低いという事実に直面したことが、Mandrillusの契機となりました。これまでは店舗のみでの提供でしたが、お店に足を運べない場所にお住まいの方にもマンドリルカレーを楽しんでいただけるよう、レトルトカレーを開発したり、社員食堂でも提供できるようにするなど、そのスタイルを変化させ、進化しています。
