レストラン・ホテルの方へ｜ランチや宴会にスパイスカレーを
FOR RESTAURANTS & HOTELS
ランチに、ビュッフェに、神戸のカレー屋の味を。
レストランやホテルでは、ランチやビュッフェ、宴会など、メニューの数が多くなりがちです。そのすべてを一から仕込むのは大変で、「カレーは信頼できるところに任せたい」というご相談をいただくことがあります。
マンドリルカレーは、神戸で14年カレーを作ってきたカレー屋です。お店で出しているカレーを冷凍ベースソースにしてお届けするので、温めるだけで本格的なスパイスカレーを提供できます。
レストラン・ホテルで使いやすい理由
- シェフの手間を減らせる：カレーの仕込みをこちらで担い、ほかの料理に時間を使っていただけます。
- アレンジの土台になる：お店の食材やソースを合わせて、オリジナルのメニューに仕上げられます。
- 世界の料理もそろう：ハヤシ、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ、タイのガパオなど、カレー以外のスパイス料理もご用意しています。
- 味のご相談もできる：「こんな料理を出したい」というご要望をもとに、一緒に味を考えます。
たとえば、こんなメニューに
- ランチの日替わりカレー
- ビュッフェのカレーコーナー
- 宴会・パーティーの一品として、グヤーシュやガパオ
- オムハヤシやハヤシライスのソース
実際に使っていただいているお店
神戸のレストランをはじめ、いろいろなお店で使っていただいています。カレー以外の料理を卸すようになったのも、ある取引先の社長から「ハヤシやったら仕入れてもいい」と声をかけていただいたのがきっかけでした。お店ごとのご要望に合わせて、メニューを増やしてきました。
取引条件などは、お問い合わせフォームに「卸しについて」とご記入のうえ、お気軽にご連絡ください。
ほかの業態の方へ
関西4店舗、皆様に支えられながら元気に営業中！
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〒662-8501
兵庫県西宮市上ケ原一番町
１−１５５
神戸の企業として、カレーをメインとした食品製造会社として、様々な活動に取り組んでいます。
神戸代表として、
Lyon street
food fesへ参加
Mandrillusは、フランス・リヨンで年に一回開催される、世界各国のシェフが集う食のイベント「Lyon street food fes」に神戸代表として2019年に参加。来場者や参加者との交流を通して、海外のシェフや食のプロの食に対する考え方に触れ、刺激を受けました。また、日本の国民食である「日本のカレー」が、海外では認知度が低いという事実に直面したことが、Mandrillusの契機となりました。これまでは店舗のみでの提供でしたが、お店に足を運べない場所にお住まいの方にもマンドリルカレーを楽しんでいただけるよう、レトルトカレーを開発したり、社員食堂でも提供できるようにするなど、そのスタイルを変化させ、進化しています。
